Descrizione
La sua pasta dolce e farinosa è ottima per i tortelli di zucca.
E’ ricca di carotenoidi dalle proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, ma contiene anche calcio, potassio, sodio, magnesio,fosforo e vitamina E. Inoltre, ha proprietà diuretiche e calmanti e un alto numero di fibre che aiutano a riequilibrare la flora intestinale.
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